God Jul!

Bild

Önskar er alla en riktigt fin jul!

Annonser

Röda amaryllisar, pyntad julgran och en önskan om en riktigt God Jul

Bild

Det är dags att önska God Jul och det gör jag med några bilder från köket. På bordet en trio med svenskodlad amaryllis ‘Red Knight’, ackompanjerad av lite mossa från en ickestädad asfaltyta och några förgyllda kottar. Den vackra krukan från Waldemarsudde hade jag turen att fynda på tradera.24-dec-16-kok-jul-amaryllis-red-knight-4 24-dec-16-kok-jul-amaryllis-red-knight-2 24-dec-16-mossa-kotte

I går den 23:e kom granen på plats och barnen och jag hjälpes åt med att klä den. I dag julafton är en ännu lugnare dag än normalt hemma hos oss. Maken jobbar så i år firar vi på engelskt vis den 25:e. Lite tandagnisslan hos barnen över att behöva vänta en extra dag på julklapparna, men att fira utan pappa är ju värre… 😉 För att få tiden att gå är planen att vi ska baka och dekorera ett pepparkakshus, något jag brukar välja bort i vanliga fall.

24-dec-16-kok-jul-amaryllis-1

Hela familjen är så nöjd med köksomgörningen (HÄR kan du läsa om hur vi bytte plats på kök och vardagsrum). Yngsta kryper gärna upp på sittbänken med fårskinnsfällarna och gör läxor, fnissar ikapp över senaste youtubeklippen eller bara slappar en stund bland kuddarna.

24-dec-16-kok-jul-amaryllis-red-knight-3

Maken kan laga mat samtidigt som jag bakar. Utan att vi är i vägen för varandra. Vi kan umgås och prata. Och det finns plats vid bordet för både barnens kompisar och våra vänner utan att vi måste trängas eller böka med iläggsskivor. Sååå skönt! Köket är helt klart vår bästa gemensamma julklapp detta år.

24-dec-16-kok-jul-amaryllis-red-knight-1

Efter julhelgen är det dags att sammanfatta hur det gick med 2016 års trädgårdsprojekt.

Önskar er alla som tittar in här på bloggen en riktigt God Jul! Fler julhälsningar hittar du hos Hélena med Blommig Fredag.

Mörkaste dagen, julstämning och vårtecken

Bild

Insåg när jag tittade igenom blogginläggen för december (inför årskrönikan) att jag inte hade visat en enda bild från trädgården. Nu kan det ju delvis ha att göra med att det är mörkt när jag åker till jobbet och mörkt när jag kommer hem = svårfotograferat, men så här ser det ut nu:
20 dec 15 gräscirkel framsidan
Grön är vintern här i söder… Och grått och mulet, så kopparlönnen glöder inte som den gör när vintersolens låga strålar lyser upp den. Här och var i Stäpprabatten finns det grönt, men annars är det brunt som dominerar.

I Trädgårdslandet är svartkålen lika grön och fin, så den kommer vi att skörda av på julafton. Snabbt stekt i rapsolja med lite hackad vitlök och färskriven parmesanost… Mums!
20 dec 15 svartkål

Inomhus håller vi på med en efterlängtad omflyttning bland sovrummen, vi vuxna ska efter sex år få tillbaka det största rummet och alla tre barnen får var sitt eget sovrum. Våra två yngsta har delat det stora sovrummet fram tills nu.

Tack och lov är det inte fyra rum som ska göras vid, det räcker så bra med renoveringen av det stora sovrummet och omflyttningen av alla saker och kläder. Vi har valt en tapet till vårt nya sovrum som innehåller fåglar, blommor och guld. 🙂 Och i mellandagarna kommer mattläggaren och fixar en mjuk matta som kommer att bli helt underbar för kalla fötter. Ska visa före och efterbilder när vi är klara.

Fixande i all ära, självklart är granen pyntad och klädd och till och med paketen är på plats. På grund av renoveringen är det ont om utrymme i huset och paketen var minst i vägen under granen. 😉
22 dec 15 julgran

I dag den 22 december är det årets mörkaste dag. Nu vänder det. Och för att mitt i julförberedelserna störa med lite vårlängtan visar jag knopparna på vinterjasminen, Jasminum nudiflorum, som lyser gula.
20 dec 15 vinterjasmin

Den vita julrosen blommar sedan slutet på oktober…20 dec 15 julros vit

… och nu har även en rosagrön slagit ut.
20 dec 15 julros

Ha nu en fin julhelg! Önskar er alla en riktigt God Jul!
22 dec 15 julgran 2

Fusksnö, amaryllis och stiligaste julskägget

Bild

Vad gör man när gräsmattan lyser grön, om än med lite frostglitter? Fejkar så klart.

11 dec 15 julfönster amaryllis

Snöflingorna på fönstret i köket höjer julstämningen och de två första amaryllisarna har slagit ut. I trädgårdsrummet i boden väntar fler amaryllisar i knopp på att få komma in i värmen.11 dec 15 amaryllis Rosita
Röda amaryllisen ‘Rosita’. En ”vanlig” röd, vacker i sin enkelhet.

11 dec 15 amarylis Intokazi
Vita amaryllisen ‘Intokzi’. Mycket vacker med det svagt rosa som lyfter fram det vita.

På jobbet bidrar det här nytillskottet definitivt till julstämningen. Visst är han stilig?
15 dec 15 get

Ha en fin vecka, nu nalkas snart julledighet och tid för julgodis och pyssel med barnen. Och glöm nu inte att testa de försvinnande goda saffranstryfflarna… 🙂

Saffranstryffel på vit choklad ~ ett av julens godismåsten

Bild

saffranstryffel 9
En av barndomens godisburkar full med saffranstryfflar.

Vilka sorters julgodis vi gör i familjen varierar år från år. Men det finns ett måste: saffranstryffel doppad i vit choklad och rullad i sockerrostade mandelspån. Det är inte ett enkelt godis att göra, men sååå värt tiden det tar! Bilderna är från förra året, jag brukar göra tryffeln precis före julafton. Annars finns det inga tryfflar kvar till jul… 😉

saffranstryffel 7
Krispigt yttre döljer en len saffransgul chokladtryffel. Försvinnande goda!

Receptet hittar du i bloggmenyn under recept, eller så klickar du HÄR för genvägen dit.

Är lite nyfiken på om ni som läser här har några godismåsten till jul?

God Jul & sneak preview från mitt nya trädgårdsrum

Bild

God jul till er alla! Hoppas ni har det fint och känner julstämning oavsett om det är snö eller inte där ni befinner er.

23 dec 14 boden ljus kväll
Juleljusen tindrar i mitt nya trädgårdsrum. Och lugn, det är batteriljus.

Jag har inte skrivit om vår nya trädgårdsbod på ett bra tag. Den var färdig utvändigt redan i somras, men sedan skulle den ju fixas invändigt också. Golvet och taket skulle målas, tapeter skulle upp, lister skulle sågas och målas, den inbyggda bokhyllan skulle göras i ordning, hyllor och redskapshållare skulle upp och alla saker som stått i garaget sedan i våras skulle sorteras in… Det har tagit sin tid och det har känts helt okej att det har gjort det. Växter behöver i jorden för att inte dö, boden klarar sig. 😉 Har några inredningsdetaljer kvar som ska sys, men det får ske veckorna framöver när jag orkar. Ska visa mer när det är helt klart, men bjuder på en sneak preview redan nu.

23 dec 14 boden arbetsbänk amaryllis
Min lilla keramik-rödhake har fått flytta in över vintern och håller amaryllisarna sällskap. Det här är bara en liten bit av arbetsbänken, totalt är den 2,5 meter lång.23 dec 14 boden broderier gardin mormorGardinerna är örngott som min mormor en gång sydde och broderade när hon skulle gifta sig med morfar. Nu kan jag titta på de vackra broderierna varje gång jag är i boden, det tror jag mormor hade tyckt om.

Frostkänsliga Viola hederacea har fått flytta in i boden och fortsätter att blomma. Redskapshållare och korgen med lerkrukor har fått ett nytt hem, liksom några minnen från förr. Batteriljus lyser i gräddkannorna jag har samlat.

23 dec 14 boden amaryllis 'Red Knight'Amaryllis ‘Red Knight’ börjar visa färg.

Under den här hösten har jag många dagar varit glad och tacksam över att jag har haft boden att fixa lite i, dagar när regn och blåst gjort att jag inte har kunnat gå en promenad eller vara ute i trädgården. I boden kommer jag lite närmare trädgården än inomhus. Jag har stått och krukat vårlökar i vackra gamla lerkrukor som jag samlat på mig genom åren. Nu börjar små gröna skott skjuta upp, ja det är till och med knopp i krokus ‘Tricolor’ och en av pärlhyacinterna blommar! Att se vårtecken redan nu känns bra och hoppfullt.

23 dec 14 boden krokus 'tricolor' 23 dec 14 boden pärlhyacint

Det där med ”bod” är kanske lite missvisande, trädgårdsrum är mer sanningsenligt för detta lilla hus som är isolerat och har el indragen. Elementet står på frostvakt, vill inte att mina små lökar ska växa alltför snabbt. Har längtat efter mitt eget trädgårdsrum i många år och nu är det äntligen verklighet. Nu hoppas jag att det gröna taket ska bjuda på både krokus- och fetbladsblomning när värmen kommer åter.

Ha nu en riktigt skön julhelg! Här är en mjuk och gosig familjemedlem som slappar sedan han fångat tomteluvans boll…

23 dec 14 katt tomteluva

Färgglad citrus- och granatäpplesallad till julbordet

Bild

sallad 2

Den här salladen gör jag varje år till vårt julbord, den passar så bra till den gravade laxen. Gott med något syrligt och fräscht till den traditionellt tunga julmaten. Om du inte är säker på att all sallad kommer att gå åt, blanda inte i dressingen, utan låt gästerna ta den själva vid bordet. (Jag har fått det här receptet för många år sedan och vet inte varifrån det ursprungligen kommer. Vet du, så berätta gärna så jag kan ange källa.)

Citrussallad med granatäpple och avokado

För ca 6 personer

1 granatäpple
1 grapefrukt
2 söta apelsiner (gärna eko)
finrivet skal av en lime (gärna eko)
2 finhackade vitlöksklyftor
3 matskedar rödvinsvinäger
2 pressade limefrukter
½ tesked strösocker
1 kryddmått senapspulver
5 matskedar olivolja
1 rött ekbladssalladshuvud (eller annan sallad), sköljd och torkad
1 avocado, skuren i tärningar och doppad i lite lime
salt och peppar
1 tunt skivad rödlök till garnering

Tillredning

  • Skär granatäpplet i fyra delar, pressa tillbaka det yttre skalet och kläm ned fröna i en skål. (Akta kläder och andra textiler för saften!)
  • Skär bort en skiva i botten och en i toppen på grapefrukten med en vass kniv, ta sedan bort skalet och de vita hinnorna. Skär loss segmenten mellan hinnorna och lägg klyftorna bland granatäppelkärnorna.
  • Riv skalet av en halv apelsin och ställ den åt sidan. Skär bort toppen och toppen av de båda apelsinerna och ta sedan loss kal och hinnor. Skiva frukten horisontellt och därefter i kvartar. Lägg apelsinen bland granatäpplen och grapefrukt och blanda väl.
  • Blanda det rivna apelsinskalet med limeskal, vitlök, vinäger, limesaft, socker och senap. Krydda med salt och peppar och olivoljan.
  • Lägg salladsbladen på ett uppläggningsfat, lägg citrusblandningen och avocadon ovanpå. Häll dressingen över och blanda försiktigt. Garnera med rödlöksringarna. Servera genast.